一、准备原料
香菇栽培香菇栽培原料的主要原料就是树皮、木屑、麸皮、玉米芯、玉米粉、玉米淀粉以及石膏粉,而不包含水。需要注意的是由于香菇是有一定菌种的,所以我们在选择原料时就要挑选好。
二、制作步骤
1、首先将树皮、木屑、玉米芯、麸皮、玉米粉等按照体积的1:4:5的比例进行混合搅拌,再拌入培养料中。
2、接着把麸皮、玉米芯、玉米粉、石膏粉等按照体积的1.5:1.2:5的比例进行混合搅拌,搅拌均匀后再搅拌均匀。
3、接着按照体积2:4的比例装入塑料袋中,然后放在灶台,温度稍微的提高后再进行灭菌工作。
4、灭菌工作结束后,就可以进行接种了,接种要注意接种的时间,一般在春夏秋三个季节进行。
三、接种注意事项
1、接种后要将温度控制在25°C左右,同时还要加强通风,以防湿度过大造成病虫害的发生。
2、在接种的时候,一定要选择没有杂菌的接种,接种完成后要及时的进行清理,避免滋生。
3、接种的温度也要控制在25°C左右,这样才能使菌丝充分的吸收水分,让菌丝尽快的生长,避免出现发白的现象。
四、菇房管理
1、在接种完成后要做好管理,及时的通风,将湿度控制在85%左右。
2、为了防止杂菌感染,接种后的空气对于子实体的影响是非常大的。在通风的时候,需要根据菇房内的环境,湿度进行适当的调整。
3、在栽培的时候,还要注意对菇房进行适当的通风,每天的温度要控制在10°C左右,湿度控制在80%左右。
五、子实体采收
1、采收时间也是影响菇的生长的重要因素。如果要进行菇房的采收的话,那么对菇房的湿度是非常重要的。菇房的通风效果好,菇的内、外温差可控制在15度左右。
2、温度控制也是影响菇房的采收的重要因素。子实体的生长对温度的要求是比较严格的,在子实体发育期间,菇房的温度要控制在22度左右,而菇房的温度则要保持在22-25度左右。在子实体生长期的时候,还要控制好昼夜温差,保持温差在10度左右。
六、出菇管理
1、出菇管理一般在菌丝长满菇床后的2-3天内进行。
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