稻蟹种养行业从业者发展历史
中国是一个甲壳类保护动物的起源地和中心。中国在1978年由日本率先首次采用人工繁殖,面积已经突破6000公顷,年产螃蟹数量9000吨,蟹蟹种养是我国从暂不在养殖地区的一个领域、一种新兴行业。
稻蟹种养行业发展情况
1、稳步成长
对于稻蟹的行业背景介绍,不少业界人士普遍认为自己的历史、养殖技术不理想,而是通过养殖、去达到提高产量的目的。主要是由于我国的养殖模式较为复杂,稻蟹种养产业也是一种比较笼统的,且技术性不强,社会关注度不高,所以稻蟹种养行业发展下去面临着比较大的压力和挑战,其实如果仔细评估,农民可以发现一些类似水稻、玉米等各种农副产品的优点。
稻蟹的优点有哪些?
稻蟹养殖是一种“短、平、快”的特种水产养殖,比水稻低投入、高产出、效益好,一年养两季,亩均产量4000-5000斤,亩效益也是养鱼增收的5-6倍。
由于经济价值高、耐饥力强,它是当前中国主要水产养殖品种之一。蟹体肥嫩,肉质鲜美,营养丰富,味鲜美,故又有“活蟹之王”的美称。蟹壳坚硬,青灰色或灰褐色,富有光泽,整个身体呈扇形。有的单壳最重可达到8两,具食用、药用价值,故又“鳖壳鱼”。它食性杂,属杂食性,荤素兼食,是一种比较经济价值较高的水产品。该鱼于2008年开始引进我国,在我国有较大面积推广,成为市场新兴的水产品之一。其繁殖量大,食性广,生长快,故为名贵鱼种,一直供不应求。
2、鲶鱼
鲶鱼是一种能食用的鱼,它的肉质肥嫩,营养丰富,具有滋补功效,是一种具有很高经济价值的鱼类,有水中“人参”的美称,人们把它视为“盘中明珠”。鲶鱼养殖起来比较容易,繁殖速度快,其个体较大,适应能力强,容易饲养,且生长迅速,产量高,是目前比较常见的一种鱼类。
3、虹鲈鱼
虹鲈鱼的价格极高,是一种生活在淡水中的杂食性鱼类,又名河鲈、沼鲈、鲶鱼。
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