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鲈鱼的品种养殖的鲈鱼,根据生活习性不同,它的养殖方式也不一样,最好是混养,比如说混养金枪鱼,它就会因为食物的少和水中富集过多而被伤害,还有就是混养鲶鱼和鲫鱼,会因为食物过多而发生不必要的疾病,这一点大家一定要了解清楚。
养殖鲈鱼的市场前景
鲈鱼的品种非常多,不同的品种有不同的养殖模式,有的选择叫做土鲈,有的选择叫做七彩鲈,还有的选择叫做花鲈,这两种鲈鱼的营养价值也不同,我们现在市面上的鲈鱼品种主要分为两类,一类是淡水鲈鱼,另一类是海水鲈鱼,前者营养价值高,后者肉质较差,售价要比前者低。
1、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是海鱼,一般只分布于中国的黄河及长江流域,体型较小,是淡水鱼,其中主要的经济价值体现在皮薄肉多,适合清蒸或红烧,口感爽滑,肉质鲜美,价格较高。
2、海水鲈鱼
海水鲈鱼,又名真鲈,个体大,属于肉食鱼类,在海洋里分布很广,属于经济鱼类,海边分布较少,海水鲈鱼品质较好,价格较高。
3、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是石斑鱼,属于一种杂食鱼类,生长速度较快,一般一年可以长到500g以上,目前主要在我国沿海地区有人工养殖,但由于淡水鲈鱼是以鱼类为主食的,在我国分布较广。
4、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼又叫真鲈、赤鲈,隶属于鲈形目,鲈科,属于无鳞鱼类,主要生长在长江口的清澈流水中,其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
5、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是海鲈鱼,又叫小口黑鲈,是鲈形目,鲈科的一种鱼类,生活在淡水水域的中上层,为肉食性鱼类,主要以小型鱼类为食,在我国近海水域中主要有黑龙江、辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾等地均有分布。
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