大家好，今天来为大家解答吃火锅买哪种花生米好呢这个问题的一些问题点，包括火锅后为什么吃生花生也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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[One]、火锅后为什么吃生花生
〖One〗、原因是：吃完火锅之后，一般辣味比较重再吃一些花生，可以缓解。火锅容易吃一些大蒜，生葱之类的调味蔬菜，口味重，然后吃一些花生，能有效减轻口味。
〖Two〗、吃火锅往往油腻，增加肠胃的负担，这时候吃一些花生能帮助肠胃蠕动，帮助消化。不过这是一般的常识，不一定适用于每一个人。
[Two]、火锅底料花生碎做法
把炒熟的花生碾碎，但是不要太碎，里面加上五香粉、咸盐、味精、还可以加上一些孜然等搅拌即可。在吃的时候可以用火锅菜直接蘸着花生碎来吃，还可以在花生碎里放一些芝麻酱搅拌均匀后再进行食用。花生碎的制作很简单，可以根据个人口味的喜好进行调味。
[Three]、吃火锅调什么酱比较好吃
火锅的蘸料以香油和蒜泥为底，再加入香醋、蚝油、花生碎、芝麻、香菜以及葱花，少许白糖提鲜，一般不加味精。在火锅的后期，由于火锅味道越来越重，一般可以添加香醋维持战斗力。当然蚝油由于比较浓，在吃的过程中“损耗”的比较快，也可以酌情补充。重庆火锅实际上是辣的更直接一些，火锅的口味也更重。蘸料上我以麻油和蒜泥为底，再加入一些香醋就直接开始了，醋主要是为了解辣。还有一种共通的蘸料：干碟。自制干碟也是比较简单的，主要是辣椒粉和花生粉（碎），再加上味精和盐调味，也可以根据自己喜好再加一些香料。干碟一般比较辣，口味最重，在吃如腰片、鹅肠、黄喉的时候比较适合，尤其是腰片。潮汕牛肉火锅也是一种特别的火锅体验。蘸料搭配是以沙茶酱、香油和醋为底，加入少许黄豆酱，请认准普宁豆酱，再加入芹菜丁、葱花和香菜。老北京涮羊肉小料：麻酱（分生熟，现在也有二八酱，二分花生酱，八分芝麻酱）、醋、韭菜花、腐乳汁、酱油、葱花、香菜、辣椒油，还有用虾酱或鱼露的。最常见的就三样：麻酱、腐乳汁、韭菜花。无论吃打?炉、猪肚鸡、还是豆捞，蘸料一般都是以生抽或是海鲜酱油为主，提升海鲜的滋味又不冲鱼肉的鲜甜，嗜辣的可以往酱油里加点小米椒，吃起来更有层次感。
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