(二)当前国内市场需求情况及趋势预测分析
近期全国鸡蛋价格小幅上涨,因钙在细菌作用下,蛋白消化率达45%左右,胆固醇及脂肪含量相对较低,并结合日本、欧盟、东南亚等国,使蛋白质含量逐渐恢复,既使蛋鸡快速生长,又使得蛋品口感增加。对国内市场而言,由于新冠肺炎疫情已使国内蛋鸡养殖行业遇到重重困难,蛋鸡存栏量整体恢复仍不理想。对蛋鸡养殖业而言,由于部分地区气候恶劣,产蛋鸡产蛋率下降,若继续低迷淘汰产蛋量下降,势必会对市场产生负面影响,势必增加生产成本,势必对蛋价形成压力。因此,鸡蛋价格高位运行后的回落,将对鸡蛋生产成本产生影响,在市场供求关系趋于平衡,自然会影响整体市场鸡蛋价格,合理发展鸡蛋价格,提高养殖收益。
3、市场供给基本满足,鸡蛋消费需求向平衡出发。
芝华数据的9月份鸡蛋价格:9月24日监测点数据显示,9月27日鸡蛋价格6.90元/500克,同比降6.36%,比9月份上涨7.92%,比上月下降14.9%。而在9月24日监测点数据分析,9月23日的鸡蛋价格6.90元/500克,同比降16.67%,比9月份下降6.34%。
分析人士认为,鸡蛋价格上涨,主要是由于鸡蛋供应方面的因素所致,而这主要是由于市场供应量充足。从供应端看,9月份生产环节库存逐步消化,下游环节消化库存为主,同时养殖户看涨心理逐渐增强,因此,鸡蛋价格出现阶段性上涨。
随着中秋节临近,需求逐步趋于平稳,月饼生产商陆续备货,市场供应逐渐趋于宽松,因此,鸡蛋价格出现阶段性上涨。据监测,9月23日,金龙鱼鸡蛋价格为5.80元/500克,周环比涨3.49%;周环比涨0.94%;周环比涨3.72%;月环比涨11.89%;月环比涨12.24%;总体上来看,9月份鸡蛋价格上涨,主要原因有:一是新玉米上市较早,价格较高,蛋鸡养殖成本增加;二是今年玉米价格持续低迷,饲料成本上涨;三是中秋国庆双节临近,居民消费需求增加。
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