大家好，今天来为大家解答疙瘩汤里放的一种花这个问题的一些问题点，包括荠菜疙瘩汤家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 花生丸子疙瘩汤的做法
2. 荠菜疙瘩汤家常做法
3. 角瓜疙瘩汤的家常做法

[One]、花生丸子疙瘩汤的做法

用料：花生200克，花40克，盐3克，鸡蛋3个，清水1200克，面粉80克，小香葱1棵

做法：〖One〗、准备所需食材，把小香葱洗净切成葱花待用。

?〖Two〗、花生米切碎，碎的程度根据自己喜欢即可。

?〖Three〗、锅中倒入花生油，放入花生碎开小火。

?〖Four〗、炒至花生碎的颜色变黄即可。

?〖Five〗、然后倒入清水，开大火，放入盐，煮开即可。

?〖Six〗、期间把面粉加少量清水调成面疙瘩。

?〖Seven〗、水开后倒入面疙瘩迅速搅拌均匀。

?〖Eight〗、水再次开起时倒入鸡蛋液搅拌一下。

?〖Nine〗、水第三次开起后关火，倒入小香葱即可。

[Two]、荠菜疙瘩汤家常做法

荠菜疙瘩汤是一道家常美食，下面是一种简单的做法：

-疙瘩面粉（或者普通面粉）：适量

1.准备荠菜：将荠菜洗净，切成小段备用。

2.准备疙瘩面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉至光滑有弹性，然后盖上湿布静置15分钟。

3.制作疙瘩：将揉好的面团搓成细长条，然后切成小块。用手掌心轻轻按压每块面团，使其变成小圆球状的疙瘩。

4.煮疙瘩：将一锅水烧开，加入少许盐和油。将制作好的疙瘩放入锅中，待水再次沸腾时继续煮5-7分钟，直到疙瘩浮起并变得饱满、有弹性。捞出备用。

5.准备高汤或清汤：将高汤或清汤煮沸，加入适量的盐调味。

6.炒荠菜：在热锅中加入少许食用油，放入切好的荠菜翻炒片刻，使其稍微变软。

7.拌合：将煮好的疙瘩放入碗中，倒入炒好的荠菜，然后倒入热汤搅拌均匀。

8.煮一会儿：将拌好的荠菜和疙瘩汤继续放在火上加热一会儿，让味道更好融合。

9.打鸡蛋：将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中搅拌均匀。继续加热至鸡蛋凝固。

10.调味和装盘：根据个人口味再次调整盐的用量。将荠菜疙瘩汤盛入碗中，即可食用。

这样制作出来的荠菜疙瘩汤口感清淡鲜美，营养丰富。你也可以根据个人口味添加一些调料，如胡椒粉或葱花作为装饰。希望你喜欢这道家常美食！

[Three]、角瓜疙瘩汤的家常做法

〖One〗、第1步.瘦肉切片，加盐拌匀，加水淀粉，让肉充分吃水。倒入适量酱油五香粉和糖，拌匀。

〖Two〗、第2步.角瓜切片，西红柿去皮和缔切丁。

〖Three〗、第3步.锅内烧热油，下花椒炒香，下葱末炒香，下肉片炒至断生，下角瓜炒熟，加盐和味精。

〖Four〗、第4步.土豆切小丁，煎至金黄，备用。

〖Five〗、第6步.烧开水。两个鸡蛋打散，加水淀粉。

〖Six〗、第7步.另起锅，热油炒西红柿，成酱状，倒入热水烧开，倒入炒好的瓜片和肉还有煎好的土豆。

〖Seven〗、第8步.再次大火烧开，转中火，慢慢下入面疙瘩，大火烧开。

〖Eight〗、第9步.开锅后打入鸡蛋花，尝下味道，加适量调料。最后加入香油和一把葱花和香菜，出锅。

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