大家好，今天来为大家分享安徽滁州定远适合种花椒吗的一些知识点，和安徽定远椒麻鸡的制作方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 定远羊羔肉做法
2. 安徽咸鸭做法
3. 安徽定远椒麻鸡的制作方法

[One]、定远羊羔肉做法

〖Two〗、辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。

〖Three〗、将带骨羊羔肉洗净，剁成3厘米见方的块；

〖Four〗、羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；

〖Seven〗、锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出；

〖Eight〗、另用砂锅放入炸过的羊羔肉，加水淹过肉，放食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，移到中火上加盖焖30分钟，加上胡椒面即成。

[Two]、安徽咸鸭做法

用料主料：咸鸭肉500g，豆腐皮100g

调料：食盐适量，老抽适量，调和油适量

2.起油锅，放上生姜，下鸭肉炒。加适量盐、糖、生抽、老抽，水要没过鸭肉，煮一个小时。

3.煮鸭肉的时候把千结，切小打成结。

4.鸭肉快熟时，倒入千张结，煮入味。

[Three]、安徽定远椒麻鸡的制作方法

辅料：食用油适量，盐适量，生抽20g，姜1块，土豆淀粉5g，十三香2g，花椒粒少。

7.将腌制好的鸡肉放入锅内，快速滑散

10.炒锅洗过重新至于炉灶，热锅凉油放入花椒粒爆香，放入姜丝

11.将洋葱丝放入快速翻炒后放入煸炒过的鸡肉翻炒入味

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。