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1、菌种的制作
从菌袋的结构、形状、包装及处理的方法都可以做出标准来,可以说整个菌种都是一样的,所以在选种上也是一样的,将菌种放在1°C的冰箱内冷藏30分钟左右,取出后用冷水把菌种全部泡发了,并及时通风透气,才能确保在春节的前后种植猴头菇。
2、栽培时间
如果是春秋季节栽培,则可以在11月份以后进行栽培,就可以采用接种的方法在菌种上生产,但是经过多年的实践,采用室内栽培是不可取的,因为每年气温都较低,湿度较低,多数的子实体菌丝难以形成,或者会出现畸形、发菌慢等现象,所以要尽可能的避免在冬季栽培。
3、搭建大棚
猴头菇是恒温结实性真菌,它在生长过程中需要散射光,但是对于光照强度要求并不严格,一般在微弱散射光条件下都可以生长,在室外培养时可以搭建大棚。
4、选用菌种
猴头菇的品种繁多,所以在选种时要选择适销的菌种,最好选择散生、丰产、耐寒、抗病、抗逆性强的优良菌种,如金顶、白柄等。
5、合理培养
猴头菇的栽培方法有很多,比如地栽、室内平菇、床栽等,实践证明,采用合理的种植方法,蘑菇的产量也很高,但要注意栽培的方法,才能获得较高的经济效益。
猴头菇的病虫害防治
1、黄菇蝇
黄菇蝇的繁殖能力很强,在夏秋季极易为害,它是一种虫害。常常会利用其幼虫对多种水果的性,例如苹果、桃、李、杏、樱桃、猕猴桃等水果的性。
黄菇蝇会啃食蘑菇菌丝,对培养料的质地和霉烂会有很大的影响,严重时会使菇蕾大量枯死,降低出菇质量,影响产量。
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