1、珍珠鸡
珍珠鸡属于珍珠鸡中的一个种类,它的特点是全身洁白无瑕,背部有细小的白斑,珍珠鸡雌雄都可以成为雉鸡,但是成年的珍珠鸡雌雄比例非常的不同,雄性最多只能说是雌性的2.3%,而雌性的2.3%。
2、鹌鹑
鹌鹑因为它的外表像一个漂亮的小鹌鹑,所以也被称作鸡蛋鹑,它有着非常多的肉用价值,鹌鹑的肉质细嫩,口感十分鲜美,但是鹌鹑的内脏比较多,而且它的肝和胆也是普通鹌鹑的两倍左右。
3、山鸡
山鸡是一种非常滋补的家禽,它和鸡、鸭、鹅等相比,山鸡的性成熟期比鸡蛋要早一个月,鹌鹑的肉比鸡蛋蛋白质的含量要高一点,可以说是一种高蛋白、低脂肪的食物,对人体非常的有好处。
4、梅花鹿
梅花鹿又名梅花鹿,是国家一级保护动物,也是中国东北地区的特有动物,它的体形非常大,腿部的蹄子比较细长,一般呈三角形,背部比较平直,所以骨骼比较大,一般是灰褐色,而且它的胸部有非常明显的脂肪,尾巴也是黄色的。
5、黑山羊
黑山羊是国家一级保护动物,也是非常有名的畜禽品种,它有着非常丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素,不仅可以用来做成食用,还可以用来制药,其全身都是宝,具有非常高的经济价值。
6、黑豚
黑豚是一种哺乳动物,它又名荷兰猪,具有非常好的养殖前景,是国家大力保护动物,目前在我国大部分地区都有养殖,它的食用价值非常高,所以市场需求也是非常大的,市场价格一般在25元一斤,比豚草的价格要贵10倍左右。
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