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四川大球盖菇栽培技术以麦草、玉米芯、棉籽壳、玉米芯、麦草、稻草为培养料,按照6:3:1的比例配合充分腐熟的牛粪、猪粪、饼肥、麸皮、尿素、石灰等,搅拌均匀后发酵10-15天,充分腐熟后即可作为栽培基质使用。
二、准备原料
制作四川大球盖菇栽培配料时,原料选择非常重要。对于水培的栽培材料,必须以肥水、尿素、磷酸二氢钾等水稀释后,使用水的养分会迅速提高。牛粪、猪粪、麸皮、石灰等水作培养料的来源十分广泛。
三、培育床准备
1、制作培养料的方法一般以堆肥为例。猪粪、麸皮、石灰、尿素等作为培养料的使用,也可以采用堆肥的方法。
2、制作培养料的方法的堆制方法,第一步:把猪粪、麸皮、石灰、尿素、磷酸二氢钾等水稀释后,进行搅拌。然后加入培养料的养分,混合均匀,堆积起来。
3、第二步:堆积过程中,可以在培养料表面用塑料薄膜覆盖,等到发酵完成。
4、第三步:发酵好的培养料冷却后,重新调整温度,将混合均匀的培养料堆起来发酵,一般经1个星期左右,即可进行菌丝培养。
5、第四步:首先,将发酵好的培养料搬入培养室进行培育。
6、第五步:每隔3天翻一次培养料,在原位置喷洒一次清水。
7、第六步:后期,可以打开窗户进行通风,等到培养料完全发酵。
8、第七步:发酵好的培养料中,可以加入少量石灰。
9、第八步:让培养料发酵完成后,即可进行灭菌。
三、发菌期管理
1、发菌的温度为20°C左右,空气湿度为85%左右。
2、发菌期间要注意杂菌污染,一旦发现杂菌污染要及时处理。
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