疙瘩瓜的产地在哪里?
疙瘩瓜原产亚洲西部、阿拉伯、亚洲西南部和非洲,中国甘肃、陕西、新疆、青海、山西、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、海南、四川、贵州、云南、西藏、西藏、陕西、湖北、湖南、广西、安徽、台湾、江苏、四川、云南、西藏、陕西、内蒙古等地。喜温耐热,喜肥耐寒耐旱,光照不足时开花不良,易受冻害。
怎么挑选好的疙瘩瓜?
1、看形状:首先要选瓜形长圆、瓜皮薄、光滑且没有黑斑的瓜,最好是吃藤蔓的那种。这样的瓜口感比较好,肉质细嫩多汁,瓜皮有光泽并富有弹性,不建议选外形尖长的瓜,那样的瓜口感不太好。
2、看颜色:选瓜时要看它的颜色,颜色越深越好,如果是黄色的,那就说明瓜可能是过老的,也不建议选瓜皮上面为深黄色的,这种瓜肯定不甜,口感会比较差。
3、闻气味:如果味比较苦,说明里面含有糖份,或者是其他的物质,这样的瓜很难吃,最好不要选,不建议选。
4、掐尖:将瓜采摘之后,用比较尖的指甲在瓜的两端,用力掐一下,如果比较准,会掐不动,一般来说,掐瓜的时候,一手握住瓜,一手拍瓜,掐瓜的另一端,轻轻掐瓜,如果听到声音,说明瓜是新鲜的,如果感觉到,稍稍有些干,表示瓜已变老,不能选了。
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