会在农村叫有哪些品种
相传年代由来已久,我国东北地区已有百年的历史,陕西地区流行三百多年的中国第一批手工式和现代机械化的民族手工面食的时代。
榛子
也叫榛子,是松蘑,也叫白皮松蘑、华山松蘑、白毛蘑、胡毛蘑、花松树蘑、老虎尾、华山松蘑。是中国三大菌菇之一,也是国内最大的菌菇,其菌形似金元宝,可谓是菌中珍品,也是世界上著名的名贵菇。
莲座菇
也叫子实体,因其菌盖肥厚、肉厚、色白、味鲜等特点,素有“滇西菜”之美誉。此菌为我国北方传统中药材的重要野生菌,自古被视为滋补强壮之品。
榛子在8至10月份最为潮湿,品质最好,但由于榛子不同于其他坚果的风味与香气,其价格也是昂贵的,一般市场上每公斤价格在20~30元左右,并且它的价格较贵,有时高达50~70元。
黄金菇
为柄菇的一个变种,也是世界上著名的食用菌之一。在福建、浙江等地的栽培历史可追溯至宋代,现主要分布在浙江、四川、湖南、江西、河南、河北、陕西、甘肃等省区,野生于海拔1500~3000米的山谷林下、林缘、灌丛或林边灌木丛中,我国产地主要是江西、浙江、四川、湖南、广西、安徽、湖北、广东等省。
红菇
红菇又名红肉菇,又称红丝线菇、红菌、红菇,是一种新型的名贵食用菌。它具有蛋白质含量高、味道鲜美、营养丰富、纯天然、菇体血红素含量高等特点。红菇对环境要求不严,在各种林地、果园、茶园、桑园、针叶林、山地、土壤、次生林中均可栽培,红菇抗逆性强,几乎不发生病虫害。红菇多糖、植物蛋白和多种维生素对人体有滋补作用。红菇具有很高的药用价值,据分析,每100克红菇中,含蛋白质1.4克、脂肪0.6克、碳水化合物33.8克,并含有人体必需的8种氨基酸。另外,红菇中还含有较多的维生素A、B、C、D、E和锰、铜、锌、钼、硒等微量元素。有增强免疫力、延缓衰老等功效。
1. 有利于智力发展。红菇多糖在人体发挥了对多种神经系统的调节作用,提高了免役功能,促进了智力的发展。
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