湘云是我国水稻种植、农业、畜牧业大县,已有300多年的历史。按照调查分析,湘云是全国肉牛品种分布最多、分布最广的地区之一,但是现在只有湖南省的湘云县、益阳市的湘江流域养殖少量肉牛,并且当地年出栏黄牛约十万头,在全国众多黄牛中排名第九,居全国第四。
湘云县地处湘北,是我国黄牛饲养最多的地区,是全世界养殖量最大的县。湘云县一直以天然野生环境中养殖,其自然环境适应能力强,抗病性好,产肉量高,而且多年以来都以秸秆、杂草等粗饲料为食,营养丰富。除了湖南的湘云县,到了全国其他大部分地区,湘云县的肉牛基本上没有杂交品种,都是通过杂交技术培育出来的品种。
2、肉牛改良
牛肉不仅是生活中的常见动物,同时也是优质的肉类饲料,其中对于肉牛饲料的消耗大,但是改良也必不可少。
养牛前,首先要选择品种优良,适应能力强,没有疾病的牛。然后加强牛舍管理,改善圈舍环境,消毒工作做好。在牛舍的地面做好粪污和垫料的处理,然后再用火碱或是多菌灵溶液进行消毒。
为了增加牛的抗病能力,肉牛要饲喂蛋白质含量丰富的饲料,特别是要合理的搭配全价饲料。在饲料中添加适量的酶制剂,促使肉牛的消化系统发育,增强肉牛的免疫能力。对于后备牛时,应该适当控制喂食量,避免出现积食现象。
最后要做好疾病防治,肉牛的瘤胃和肌胃脂肪分布过密,容易导致肠炎,所以在牛的饲料中要适当增加蛋白质的含量,保证肉牛的生长。在饲料中适当添加适量的维生素A、维生素D、维生素E以及酶制剂,防止肉牛瘤胃酸中毒,而引发肠胃疾病。在一定程度上也能提高肉牛的食欲,提高饲料利用率。
5、后期管理
在后期管理过程中,肉牛的生长会缓慢,所以在饲料的品质和添加的饲料价格以及各方面都会造成养殖成本的增加,并且饲料的成本还会增加。
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