随着人们的消费水平的不断提高,一些消费者对食物的要求越来越高,而绿色食品的出现是一种趋势,他们追求的就是能满足人们对绿色食品的需求,是安全的食品,这种想法也就开始存在。
一、绿色食品的制做方法
种养结合绿色产品的制做方法就是直接通过绿色产品的燃烧性,或者将绿色的水溶液将肥皂、洗涤剂以及碱化剂和肥料等物质放置在一个较高的瓶子内,这样可以保证其营养不受损失,再加工成一些日用度高、无气味、无刺激性的食物。
二、绿色食品的选择和储存
1、很多在绿色食品中,有许多添加剂、色素和防腐剂等添加剂,而一些不符合绿色食品标准的食品,例如化学添加剂是改善食品品质,或在蔬菜中,添加过多色素,防腐剂则会影响食品风味和其营养价值。
2、市面上一些有特殊化学物质的制品如大蒜、葱、花椒、大蒜和过磷酸钙、生石灰等,这些物品极易在化学物质中产生沉淀,食用后会影响人体健康。
3、消费者在选购绿色食品时,要注意识别,购买时一定要认准产品的颜色是否鲜亮,色泽是否均匀,是否有增色剂和防腐剂等成分。
三、绿色食品的保管
1、加强通风,适当遮光,通风降温,防止受潮,空气干燥,防止冷风直吹。
2、防止病虫危害,减少霉烂,污染。
3、防止空气污染,注意空气质量,防止尘埃、粉尘的残留。
4、防止果实遭受灰霉病、菌核病、芽枯病等病虫害的危害。
5、定期喷洒药剂,增强农药杀菌能力。
四、绿色食品的运输
1、起运时间:应选择冬暖夏凉的季节,当日平均气温在15°C以上,有风时,果、筐、搬运筐内不能有水珠,货箱要有分拣、包装、装运和最后运输的器具。
2、运输前应清除或短途运输工具上的尘土和其他污物。
3、运输和中运时,运输工具应该经过清洗,保持其干燥,防止皮肤感染。
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