一、培养母根
将种苗母根(根片)按在培育土中细度切成5-6毫米小段(约3个茎节),每段上保留腋芽2-3个,长度根据根长大小而定,每hm2可栽种400-500株。移栽后浇透水,成活率可达到90%以上,一般15天左右即可开始现蕾开花。
二、整地施肥
选择排水良好、有机质含量高的壤土种植,土壤肥沃疏松、土层深厚,在栽植前进行深耕施肥,每亩施腐熟有机肥3000-4000千克,过磷酸钙50-100千克,硫酸钾40-60千克作底肥。
三、移栽
大姜的种植时间在9月至第二年1月,在整好的畦面上,按株行距为6-7米挖穴,穴深约25厘米,穴宽30厘米,每穴栽2-3株姜苗,并使姜芽朝上,填土、压实。
四、田间管理
1、中耕除草:姜苗出齐后,在姜苗四周和两株苗之间,开始疏松土壤,提高土壤温度,利于幼苗生长。
2、追肥:姜苗在抽发棵期、根茎膨大期和7-8月份,应进行多次追肥。每次每亩用10公斤复合肥和100公斤饼肥混合后,结合中耕除草,每亩追施50公斤复合肥。
3、培土:姜苗高15-20厘米时,在行间,每隔5-6米定植1行,行距30-40厘米。每亩植株姜苗6000-8000株,行距60-80厘米,株距20厘米。
4、灌水:姜苗生长后至第一叶露尖前,姜苗基部培土5-10厘米,既减少水分蒸发,又有利于提高地温。
5、蔽荫:姜的根系主要分布在15-25厘米的土层内,所以在7月份应搭建蔽荫棚或利用生草进行蔽荫,以保持荫蔽度60%-70%,促使姜的茎叶生长。
6、培土:姜茬姜出苗前,要进行培土,培土宜在苗高3-4厘米时进行,同时,在每株姜苗周围培5-10厘米高的土层,以保持苗高不埋心,不埋心,以防姜头暴露。
7、排灌:姜是耐旱植物,对水的要求严格,畦面要始终保持湿润,干旱时应及时灌水,防止姜旱死,一般夏秋季每隔4-6天浇1次水,夏秋季每天早晚各浇1次水。
8、追肥:姜在4月上中旬,当姜苗长到15厘米高时,结合培土,每亩追施腐熟粪肥1500-2000千克或尿素20千克、磷酸二铵15千克、硫酸钾15千克,然后顺沟浇入,保持畦面湿。
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