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蚕豆生于北纬63°温暖湿地，耐-4°C低温，但畏暑。河南省南阳市，地处亚热带向温带的过渡地带，属于季风大陆湿润半湿润气候，四季分明。年平均气温14.4-15.7℃，年降雨量703.6-1173.4mm。适合蚕豆的种植。
近来南阳内乡县桃溪镇就有蚕豆产业助农增收项目。
南阳地区适合种春大豆。现在人们很少种大豆，都是种花生。
南阳的春花生是过了清明种的，收花生一般是在八月二十号以后。南阳的麦茬花生一般是在割麦前后，花生收获时间是九月二十号左右。
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