2、食用菌类制品
食用菌类制品是国家大力支持,是食用菌行业先进的致富门路,也是一种深受大众喜爱的经济类民营经济作物,食用菌类制品中的种类有竹荪、银耳、香菇、猴头菇、香菇、鲍鱼等,每种菇类产品加工性能的多样,栽培范围广。
3、猪、牛、羊类制品
猪、牛、羊是我国分布范围较广,跨境传播和饲养范围广的一种畜类,因品种繁多而名气大,市场前景看好,需求量大,生产中也少不了其经济价值,但养殖规模和质量安全问题,市场竞争力弱,难以满足消费者,市场空间大,开发前景广阔。
4、家禽类制品
家禽是我国家畜,但由于其食性杂、生长快、饲养成本低、适应性强,是消费者喜爱的食品之一,家禽类制品,如鸡、鸭、鹅、猪等,由于其营养丰富,色泽鲜艳,风味独特,具有较高的营养价值和食用价值,市场需求量大,生产中也少不了其经济价值和销售前景。
四、叉烧鸡
叉烧鸡就是将鸡放入锅中煮熟后,在料酒中浸泡,然后捞起放入高压锅内煮熟,放入料酒、姜片、花椒、白糖、鸡汤,煮开后再用小火焖煮两个小时左右,然后就可以食用了。
五、土鸡
叉烧鸡是指将鸡在制好的酒液中煮熟后,放入沸水中煮熟,最后食用,因为叉烧鸡是在室温下自然生长,鸡体内的脂肪比较少,所以食用后口感较香。
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