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(一)金针菇栽培技术
1.场地的选择与设置。场地选择要靠近水源,地势较高、干燥、空气流通且交通便利的地方。应在栽培前对场地进行彻底的清洁与消毒。
2.浸种消毒。在栽培前,菇农们要把金针菇放入50°C的热水中浸15分钟,不断搅拌,然后在20°C-30°C的温水中浸种20分钟。这样可消灭菇体上携带的病菌。
3.金针菇栽培时间。金针菇的栽培时间可分为栽培季节、栽培季节安排。春栽于4月下旬到5月上旬,秋栽于8月上旬到9月上旬,春栽于立秋前10天左右,秋栽于10月中下旬到11月初。
4.金针菇栽培方法。1栽培季节。金针菇属低温性菌类,最佳的栽培季节是在11月至翌年3月,3月中旬前后最合适。
4.栽培方法。1菇房的准备。栽培金针菇的菇房应该有通风和采光功能。每个菇房需要长60米、宽6米、高3.5米。菇房应建在菇房两侧墙中间,外墙壁上可涂抹水泥浆。这种房子的屋顶应由内向外垂直立墙,墙高为1米,下沿可以靠内横杆。2菇房的长度。栽培金针菇可以采用双排式,双排式栽培金针菇时,应根据需要设置两排菇房。
4.栽培密度。金针菇属中大型菇类,出菇时株数占1/3,适宜密植,每平方米可栽培22穴。若采取双排式,应将每穴3株菌丝分开,并将其余的菌袋全部去掉。
5.菌袋定制。金针菇栽培料的配方为棉籽壳36%,麦麸17%,石膏1%,磷酸二氢钾0.2%。
金针菇的栽培管理
1.出菇管理。
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