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薏苡的食用价值与功效1、薏苡的食用价值
薏苡可以食用,可以炒食也可以作为米糊食用,有很高的营养价值,具有降低血压、降低血脂的作用,对于孕妇来说薏苡也有好处。
2、薏苡的药用功效
薏苡可以用来酿酒,还可以入药,薏苡对于心脏病、水肿、淋病等都有很好的治疗作用,也可以用来煮粥食用,有开胃健脾的功效。
3、薏苡的食疗作用
薏苡的食疗作用有很多,这主要是因为薏苡可以利尿、消水肿,可以促进尿液的排出,可以用来治疗水肿和脚气病等疾病。
4、薏苡的食用方法
薏苡是一种可以直接生吃的食材,最简单的食用方法就是把它煲汤喝,也可以用来煮粥、煲汤等,在煮粥的时候,最好选择将它与大米、薏苡仁、莲子、红豆、红枣一起煮,薏苡仁是一种温性的食物,大米可以健脾、薏苡仁可以益气健脾,而红豆则可以祛湿、补益气血。
5、孕妇产后可以吃薏苡吗
薏苡是一种性寒的食物,有很好的滋补作用,是孕妇产后的可以吃的一种健康食品,但是有些女性在怀孕之后,身体抵抗力降低,很容易出现腹泻的情况,这时候薏苡是一个禁忌,建议在医生的指导下,不要吃薏苡,会加重身体的负担。
薏苡的食用方法
1、薏苡米红豆汤
薏苡米红豆汤是一道营养很好的食疗汤品,它需要的材料是薏苡仁一百克,赤小豆一百克,粳米一百克,然后把薏苡仁,赤小豆等食材一起入锅加清水煮制成汤,煮好以后取出可以直接食用,对女性高发的月经不调有很好的调理作用。
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