(1)无花果中含有的果酸、柠檬酸等营养成分,可以有效帮助人体缓解咳嗽,促进人体吸收,提高人体免疫力。
(2)无花果中含有丰富的脂肪酶,可以有效分解脂肪,促进人体内的脂肪进行分解,有效降低体内的胆固醇含量,起到降低胆固醇的作用。
(3)无花果中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,有效加快废弃物的排泄,起到治疗便秘的功效。
(4)无花果中含有的酶类物质,可以有效抑制细菌的生长,具有清热解毒,促进消化的作用。
(5)无花果中含有大量的维生素和果酸,可以有效减少脂肪的堆积,起到减肥的功效。
4、无花果食用禁忌
(1)无花果性寒,脾胃虚寒的人群不宜食用,容易腹泻。
(2)无花果还不适合消化不良的人群食用,容易导致消化不良。
(3)无花果中含有易过敏成分,所以患有皮肤病、哮喘病、高血脂以及糖尿病的人群要少吃。
(4)无花果不宜空腹吃,容易刺激胃黏膜,导致胃痛腹泻。
5、食疗方
(1)无花果食疗方:无花果鸡蛋汤:
无花果100克,鸡蛋两个,食盐、味精适量。将无花果洗净切成块,鸡蛋洗净,入沸水锅中煮熟,去皮、打碎,与无花果同放入沙锅,加适量清水,武火煮沸,改文火煮10分钟,待熟时,加食盐调味即可。此方具有滋阴润燥,软坚、化痰、止渴、清咽利喉、降低血压的功效,对咽干咽痛、声音嘶哑、干咳无痰、肺燥干咳、老年口渴等症有较好的治疗效果。
(2)无花果鸡脚汤:
无花果100克,鸡脚(鸡脚)15克。无花果洗净切片,鸡脚浸泡1小时后加入适量清水,一起放入砂锅,煮至鸡脚烂熟,加入食盐调味即可。
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