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5.培养料堆制方法。用木屑、麦秸、米糠、玉米粉、黄豆粉等物质,按比例拌匀后,装袋入菇床,进行堆制。
2.出菇管理。
(1)出菇前保持菇房的通风、透气,保证菇房内有适当的散射光,室内空气湿度为65%左右,注意不可向子实体喷水,防止湿度过大引起菇蕾萎蔫。
(2)出菇后的管理,主要包括管理与温度控制。
(3)出菇前,可使用菇蕾喜的碳源和氮源,以增加菇棚的光照强度,促使菇蕾尽快发育。一般是在出菇前5天左右,将菇房内的门窗关闭,减少菇棚的湿度,也可在出菇后7天左右,将菇棚的门窗打开,加强通风,进行喷水。
(4)出菇后,当菇蕾发黄、表面出现水渍状时,就需要再进行喷水。喷水时注意,将菇棚的门窗关闭,以减少水分蒸发,降低菇棚内温度。
3、栽培基质的配制
(1)配制培养基原料的材料可以选用棉籽壳、棉籽壳、玉米芯、稻草等,但一定要选用优质的、干净的、无污染的原料。将其用高锰酸钾水溶液浸泡消毒3-4小时,取出沥水备用。
(2)配制栽培基质的时候,要进行搅拌,搅拌时一定要均匀,使培养料湿透,保证在含水量的90%以上。
4、栽培袋的处理
(1)将干料倒入菇棚中,边倒边用工具搅拌,再向堆内倒入甲醛进行搅拌。当原料和料堆成1厘米左右的小团,由于其表面上有一层蜡,料堆外面都覆盖有甲醛,若发现不及时,容易产生杂菌。
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