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本文目录
[One]、香椿叶烙饼的方法
材料
玉米面粉2又1/2杯,香椿叶200克,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙
做法
1.)将滚水沖入玉米面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀与香椿叶汁。揉成面团,放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
[Two]、羊吃香椿有什么好处
羊吃香椿没有好处。
香椿叶中含有亚硝酸盐,羊吃香椿过多会造成亚硝酸盐中毒。
羊的饲料应以新鲜青草、玉米秸秆、桃树叶、豆秸秆等为主,也可以吃些新鲜的甘薯藤和梳果摘下来的桃、苹果等水果。
另外,羊还需要吃些玉米粉、豆饼等谷物以保持身体健壮。
[Three]、油炸凤尾香椿的做法
香椿洗净,锅中加水烧开后放入香椿焯烫2-3秒后捞出,控干水分.将面粉玉米淀粉、盐及泡打粉放入碗中搅拌均匀.加入少许清水搅拌比较稠的面糊,然后打入1个鸡蛋搅拌成面糊,如果还比较浓稠再加少许水,一点一点加水直到调成提起筷子不容易一下子滴落就可以了,最后加入一勺白醋搅拌均匀,面糊就和好了,香椿放面糊中全部裹蘸上面糊,炒锅烧热倒入较多的油烧至7成热,用筷子夹起后将流动的面糊地落下一些后放入油锅,炸至金黄酥脆即可
[Four]、香椿咸鱼做法
用料:
香椿芽1把?、鸡蛋1个?、面粉2勺、玉米淀粉2勺、花椒盐5g、盐1勺?、食用油适量?
做法:
1/10香椿芽用开水烫一下,盖盖焖几分钟,这样香味不流失
2/10捞出香椿控干水分,把面粉,玉米淀粉,鸡蛋,花椒盐,盐各齐
3/10然后把面粉,玉米淀粉,花椒盐,少许盐和鸡蛋放入碗中
4/10在加入适量水和吃糊状
5/10然后分次下入香椿芽,裹匀蛋糊
6/10像这样就可以了
7/10锅中放入适量食用油,油温5-6成热时,分次下入裹匀香椿芽
8/10炸制表面微黄即可
9/10放盘控下表面油就可以食用
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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